10月17日晚，我院汪进老师做客校“五棵松讲坛”，在耒耜大楼F609会议室作了题为“蔬菜与人类健康”的专题报告，来自全校不同专业的50余名师生在聆听了报告。

报告中，汪老师首先通过介绍生活中易混淆的趣味蔬菜知识，吸引了大家的兴趣，并围绕“什么是蔬菜”“何为健康”“蔬菜与人类健康有什么样的辩证关系”等方面作了精彩的专题报告。他重点介绍了蔬菜的四气理论（寒性、凉性、温性和热性）和五味学说（苦、酸、甘、辛、咸五种味），强调要吃健康的蔬菜，吃正确的蔬菜，更要因时、因季、因地、因人而异。

现场座无虚席，气氛热烈。汪老师还与参会师生进行了积极互动，“为什么绿叶蔬菜烧熟后不能过夜久放”“为什么西瓜是蔬菜，不是水果”“为什么黄瓜明明是绿色，偏叫黄瓜”……，大家就生活中常遇到的疑惑进行提问，汪老师耐心地予以一一解答。

这次的活动的开展，进一步增进了师生对蔬菜的认识，有助于养成健康的饮食习惯；进一步强化了师生对国家粮食安全的关心关注，立志投身实践，为乡村振兴贡献力量。